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Verpflegungsgruppe

Kochen für die große Menge: In ihrer eigenen Großküche kann unsere Kochgruppe bis zu 150 Mahlzeiten für Großschadensereignisse herstellen und die Menschen so schnell versorgen. Aber auch für Ihre Vereins- oder Betriebsfeier zaubern unsere Köche köstliches Essen - ob Häppchen, Gulaschsuppe oder bunte Salate. Auch Buffet´s stellen dem Küchenteam kein Problem dar.

Unsere Ausstattung

  • 2 Feldküchen
  • 1 Konvectomat
  • 1 Backofen, mobil
  • 3 Hockerkocher
  • u.v.m.

Essenausgabe

  • Essenausgabestellen mit Warmhaltegeräten 
  • Mehrweggeschirr 300 fach
  • Einweggeschirr 1.000 fach

Übrigens: Unsere Verpflegungsgruppe besteht seit über 40 Jahren und hat seitdem über 150.000 Essensportionen hergestellt.

Transportkapazitäten

  • 10 x 25 ltr Thermophoren
  • 2 x 10 ltr Thermophoren
  • 14 x 25 ltr Thermoporten
  • 2 x 50 ltr Isolierbehälter für Getränke
  • u.v.m.

So wird Ihre Feier zum Geschmackserlebnis...

Ob deftig, mediterran oder leicht: Für Ihre Feier können wir Ihnen die Zubereitung von bis zu 150 Portionen anbieten. Wir transportieren die Speisen zum Ort Ihrer Feierlichkeit und, wenn Sie es wünschen, servieren diese auch.

Auszüge aus unserem Speiseangebot

Vorspeisen

  • „Lolli von der Roulade“ an Salate der Saison
  • Rinderfilet „Carpaccio“ mit Parmesan, Zitronen & Olivenöl
  • Räucherlachsscheiben mit Meerrettichsahnesauce

Hauptgänge

  • Majoranhähnchen an mediterranes Gemüsebeet, Salzkartoffel
  • SEG-Schweinebraten an Kaisergemüse, Salzkartoffeln
  • Marinierter Schweinenacken in Bier-Senf-Jus, Salzkartoffel
  • Kassler mit Champagner-Ananaskraut, wahlweise mit Salzkartoffel oder Kartoffelstampf
  • deftiger Erbseneintopf mit Speck und frischem Majoran

Dessert

  • Bayrische Creme mit Himbeermark
  • Gegrillte Banane mit Amaretto und Honig auf einen fruchtigem Saucenspiegel
  • Göttliches „zum Löffeln“, Vanillesauce
  • Tiramisu 

 

Haben Sie noch Fragen, Wünsche oder Anregungen?

 

Bitte sprechen Sie uns an!

 

Sie benötigen Teller, Besteck und Gläser für Ihre Veranstaltung?

Für uns kein Problem, gern versorgen wir Sie, günstig, mit dem benötigtem Equipment.

 

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Ansprechpartner


Antonio Rehberg

Tel: 0176-90793919

Fax: 05064 / 6119999


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